Bubbels als aperitief

*****

Foie gras met Armagnac, gekonfijte vijg, brioche

of

Scampis à la diable, fregola sarda

*****

Gekonfijte eend en parmentier van zoete aardappelen, pikante jus

of

Medaillon van zeeduivel met vanillesaus,

seizoensgroenten

*****

Het bordje met zoete hapjes